Cena storica in stile XV secolo nella suggestiva Sala dei Banchetti con pietanze, arredi e stoviglie d’epoca.
Ogni piatto, servito da camerieri in abiti medievali, viene introdotto dal Gran Siniscalco che ne spiega l’origine e allieta i commensali con curiosità sugli antichi usi e costumi.
Al termine della cena è previsto un suggestivo rito benaugurale legato alla Primavera.
Prima bandigione
Frutta de stagione e pane nero con frittata gli erbi, menta e maggiorana
Seconda bandigione
Pasta rustica en sabor di porco (pasta corta a pietra con spezie, verdure e lardo)
Terza bandigione
Ambrogino di pollo alla frutta secca (bocconcini di pollo con mandorle uva sultanina, zafferano e zenzero)
Quarta bandigione
Torta della matrona
Pasta briseè ripiena di salsa di mirtilli, cannella e zenzero e biscotti di San Francesco
( con miele e mandorle )
QUANDO: sabato 19 marzo
ORARIO: dalle 20 alle 23.30
Disposizioni anti-covid:
Obbligo di mascherina
Super Green Pass
? Biglietti: https://www.eventbrite.it/o/castello-di-malpaga-29328602103