A Malpaga tornano le streghe… e vi invitano a cena. Sabato 16 novembre dalle 20.00 alle 23.30 infatti al Castello avrà luogo la Cena medievale delle streghe: in stile XV secolo con menù rigorosamente storico con ricette ritrovate in antichi manoscritti.
L’antico Salone dei Banchetti ospiterà la grande tavolata conviviale che sarà imbandita secondo le usanze medioevali con tovagliato di lino grezzo, arredi e stoviglie d’epoca (piatti in maiolica, bicchieri in coccio …).
Le varie portate saranno introdotte dalla Signora del Gioco che spiegherà l’origine dei vari piatti e il loro legame con la tradizione delle streghe della bergamasca e con le loro leggende giunte fino a noi. Erbe aromatiche, spezie e ingredienti avevano valori simbolici molto forti e avvalorati da antiche superstizioni legate alla stregoneria.
PROGRAMMA
Rituale propiziatorio dell’Acqua di San Giovanni
MENU’ DELLE STREGHE
Primo Servizio:
Tagliere de la Streà: fagottini di pollo al profumo di arancia, rotolini lardellati su pancristiano incarbonato, salvia fritta
Ippocrasso
Secondo Servizio:
Gnocchi al Formaggio con semi di papavero
Terzo Servizio:
Porco in salsa di mele all’agretto con fagioli
Rituale di purificazione del Fuoco sacro
Quarto Servizio:
Torta all’erba di Ecate e dolcetti dell’Inquisizione
Idromele
Acqua de Fonte
Vino Rosso de li Colli
Racconti e curiosità sulle streghe bergamasche e sulle erbe magiche allieteranno il convivio.
Iscrizioni:
€65,00 a persona
€35,00 per gli under 12
Prenotazione obbligatoria a prenotazioni@castellomalpaga.it